2025年12月10日下午，置地娱乐场 第四期学术沙龙在食工楼211会议室顺利举行。本次活动由沈新春教授主持，置地娱乐场 高成成老师和冯潇老师先后作了题为“基于颗粒间共价键-非共价键相互作用强化乳液液滴聚集对充气乳液凝胶稳定性改善机制”和“藜麦蛋白...
2025年11月12日下午，置地娱乐场 第三场学术沙龙于食工楼211会议室顺利举行。活动由沈新春教授担任主持，置地娱乐场 的蒋栋磊副教授和汪芳副教授分别围绕“电化学微组织传感器在小麦真菌毒素检测中的应用研究”和“基金写作经验分享”的作了学术报告。学...
5月21日下午，置地娱乐场 在食工楼214会议室举办2025年第三期“学术沙龙”活动，刘建辉老师和孟令晗老师分别作了题为“猴头菇活性肽保护胃黏膜的作用机制研究”和“淀粉熔融加工性能研究”的学术报告。置地娱乐场 青年教师及部分研究生参加了本次活动，本次活动由沈新...
4月29日下午，置地娱乐场 在食工楼214会议室举办2025年第二期“学术沙龙”活动，孙昕炀老师和庄昕波老师分别作了题为“高纤面制品加工品质调控研究”和“大豆蛋白/纳米纤维素共聚体模拟网状纤维结构对油凝胶乳化固化机制的研究”的学术报告。置地娱乐场 青年教师及部分...
4月16日下午，置地娱乐场 在食工楼214会议室举办2025年第一期“学术沙龙”活动，汪振炯老师和苏安祥老师分别作了题为“环境友好型淀粉基木材胶黏剂的制备及特性研究”和“低分子量金针菇多糖肠道吸收规律及抗炎作用”的学术报告。置地娱乐场 青年教师及部分研究生参加了...
1月8日下午，置地娱乐场 在食工楼214室举办“国家自科基金申报辅导”学术沙龙（第五期）活动。本次活动由沈新春教授主持，置地娱乐场 拟申报2025自然科学基金的青年教师及部分研究生参加了本次活动。首先，蒋晓翼老师和陈超老师分别作了题为：“乳酸菌的OSA表面两亲性...
12月26日下午，置地娱乐场 在食工楼214室举办“国家自科基金申报辅导”学术沙龙（第四期）活动。本次活动由沈新春教授主持，置地娱乐场 拟申报2025自然科学基金的青年教师及部分研究生参加了本次活动。首先，熊玲老师、李向菲老师和王銮凤老师分别作了题为：“蛋白氧化...
12月5日下午，置地娱乐场 在食工楼214室举办“国家自科基金申报辅导”学术沙龙（第三期）活动。本次活动由沈新春教授主持，置地娱乐场 拟申报2025自然科学基金的青年教师及部分研究生参加了本次活动。首先，毛利伟老师和吴迪老师分别作了题为：“基于CFD探究剪切场能量...
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